Honningkage part 2

Honningkagen blev lavet efter gamle traditioner op til jul, med rugmel, honning og appelsinsaft.  Det bedste ved en honningkage er at den kan holde rigtig lang tid. Vi spiser stadigvæk af den, dog ristet og med smør, julen varer jo lige til påske. Denne kage spiser børnene også af.

Honningkage part 1

Så er julen skudt igang og årets honningkage er sat over. 450 g rugmel og 450 g honning er blandet og sat ned i viktualierummet indtil en gang i december hvor resten skal tilsættes. Den lange modning plejer at være godt givet ud, så dét håber vi også sker i år.
Ingeborg var en dygtig hjælper selv om hun bedst kunne lide at slikke skeen bagefter.